방풍나물 효능 알아볼까요? 방풍나물은 약재인 듯 약재 아닌 약재 같은 그런 식재료로 특유의 향과 쌉싸래한 맛을 가지고 있는 독특한 식재료 중에 하나입니다. 맛과 향이 워낙 강하고 독특해서 밥상 위에서도 존재감이 대단한 식재료이지요. 방풍나물의 원래 이름은 갯기름나물인데요. 방풍나물은 "풍"을 예방한다고 해서 붙여진 이름인 만큼 신체를 보하는 자양강장 식재료입니다. 원래 따뜻한 성질을 가지고 있어서 예전부터 약재로도 사용이 되어왔다고 하는데요. 미세먼지나 중금속을 해독하여 호흡기질환을 치유하고 예방하는데도 도움이 됩니다. 방풍나물에는 칼륨이 매우 풍부하고 칼슘과 인, 철분 등의 무기질이 다량 함유되어 있다. 또한 비타민 B군과 베타카로틴이 풍부한데요. 방풍나물은 뿌리에서 줄기, 그리고 이파리까지 버릴 것이..