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알토란 참외지만 있으면 여름 반찬 걱정 끝입니다. 오이지도 좋지만 올해는 꼭 참외지 만들어서 드셔야 돼요. 참외의 은근한 단향으로도 먹고, 아작아작 시원하게 씹는 식감으로도 먹는 참외지는요. 물도 필요하지 않아서 절임 재료를 끓이는 일 없이 재료만 그냥 때려 부어주기만 하면 끝인 기가 막힌 레시피예요. 맛은 다른 장아찌보다 2배로 맛있고, 만드는 과정은 1/2로 줄어든 알토란 참외지 레시피 시작해볼까요? 참외 15개 분량 천일염 1컵(200ml) 식초 1컵(200ml) 물엿 2kg 소주 1컵(200ml 절임용)+ 반 컵(100ml 보관용) *물은 필요 없어요! 참외지를 위한 좋은 참외는 샛노란 색에 흰 줄이 선명하고 눌렀을 때 단단해서 물렁하지 않은 참외입니다. 장아찌를 만들 때는 원래 과육이 단단한 것..

바람 쐬다 쐐다? '쐬'였던가 '쐐'였던가 헷갈리는 맞춤법 때문에 몇 번이고 찾아보게 됩니다. 국립국어원 표준국어대사전에서 쐬다를 찾아봤습니다. 쐬다는 두가지 뜻으로 쓰입니다. 쐬다 1. 얼굴이나 몸에 바람이나 연기, 햇빛 따위를 직접 받다. 2. ~을 ~에게 자기 물건을 평가받기 위하여 남에게 보이다. 바람을 쐬다(o) 우리가 찾는 정답입니다. 쐬다는 표준국어대사전 설명처럼 '쏘이다'의 준말입니다. 얼굴에 바람 쏘이러 가자=얼굴에 바람 쐬러 가자 인 것인데요. 얼굴에 바람을 쏘이다 -> 쏘+ㅣ= 쐬 가 되는 것입니다. 만약 '얼굴에 바람을 쐐다'가 맞는 말이 되려면 '쐐다'가 '쐬어다'의 준말이어야 하는데요. '쐬어다'라는 말은 존재하지 않아요. 이렇듯 맞춤법이 헷갈릴 때는 말을 분해해보면 의외로 쉽게..

맛남의 광장 곤드레 맛남의 광장 곤드레국밥과 곤드레 나물무침 레시피를 알아볼게요. 곤드레 하면 바짝 말린 건 곤드레만 떠오르는데요. 맛남의 광장에서는 삶아서 냉동한 냉동 곤드레를 이용해 훨씬 간편한 요리를 보여줬어요. 건 곤드레는 보관이 좋다는 점이 있지만 한번 해 먹을 때마다 불리고 삶고 보통일이 아닌데 냉동 곤드레를 이용하면 불리고 삶는 과정이 다 생략이 되니 좋은 거 같아요. 이번 레시피는 냉동 곤드레를 이용해도 되고 미리 불려서 삶은 건곤드레를 이용해도 되는 요리라 재료는 상황에 맞게 준비하면 됩니다. 그럼 맛남의 광장 곤드레 레시피 바로 알아보러 갈까요? 맛남의 광장 곤드레국밥 레시피 냉동 곤드레(또는 불려서 삶아놓은 건 곤드레), 돼지고기, 달걀, 당면 대파, 양파, 청양고추 소금, 고춧가루,..

초당옥수수 삶는법, 초당옥수수 보관법 꿀팁 알려드릴게요. 초당옥수수는 6월과 7월이 제철입니다. 지금 아니면 내년에나 먹을 수 있는데 알알이 터지는 이 맛을 내년까지 기다릴 수 없잖아요. 초당옥수수는 식감과 당도가 마치 과일을 먹는 것 같은 느낌을 주기도 하는데요. 일반 옥수수나 찰옥수수가 푹 익어 쫀득하고 찰진 맛이 나는 것과는 다르게 초당옥수수는 이르게 수확하여 아삭하게 씹히면서도 풍부한 당도가 엄청 매력적이에요. 일반 옥수수보다 3배가 넘는 당도를 가지고 있고 수분함량이 높아서 더 달고 아삭하다고 하더라고요. 거기다가 초당옥수수는 반전 칼로리를 가졌지요. 맛만 보면 그 단맛 때문에 칼로리가 높을 것 같은데 오히려 일반 옥수수보다도 칼로리가 낮아요. 일반 옥수수 칼로리는 100g에 130kcal인 반..

mct오일 효능 저탄고지 다이어트에 꼭 필요한 mct오일은 먹는 방법을 제대로 알고 먹어야 효과를 볼 수 있어요. 다이어트에 도움을 준다고 무작정 드시면 효과도 없고 잘못하면 응급실에 실려갈 수도 있는 오일이니 mct오일 효능과 먹는 방법, 주의사항을 잘 알아보고 드셔야 합니다. mct오일이란? mct오일이란 코코넛 오일이나 야자유에서 뽑아낸 무색무취의 먹는 오일입니다. mct오일은 섭취 시에 흡수와 전환이 빨라 곧바로 에너지로 사용이 되는 고효율의 지방이에요. mct오일은 중쇄지방산을 의미하는데요. Medium Chain Triglyceride 의 앞글자를 따서 지어진 이름입니다. mct오일 효능 1 일반적으로 고기나 생선, 또는 들기름, 참기름 등의 지방을 섭취했을 때는 이 지방들이 에너지로 소비되기..

감자 한 봉지 사놓고 보면 막상 해 먹는 게 다 거기서 거기잖아요. 이렇게 감자를 도우로 써서 감자피자를 해 먹으니 최고인 거 같아요. 재료와 레시피 바로 확인해볼까요? 미니감자 6개(일반 큰 감자도 당연히 됩니다) 부침가루(또는 밀가루) 맛소금 후추 페퍼로니 모차렐라 치즈 STEP 1. 미니감자가 주제였던 만큼 맛남의 광장에서는 미니감자 6개를 사용했는데요. 당연히 큰 감자를 사용해도 됩니다. 큰 감자는 크기에 따라 다르겠지만 1~2개를 사용하면 충분하겠죠? 먼저 감자 껍질을 벗기고 채 썰기를 해주면 됩니다. 얇게 썰어주면 더 빨리 익으니까 좋고요. 좀 두껍게 썰어주면 씹는 식감이 더 살아있어요. 취향에 맞게 선택해서 길쭉하게 잘 썰어주세요. STEP 2. 채를 썰었으면 볼에 넣고 양념을 해줍니다. 미..

백종원 독일식 감자전 해 먹어 보면 괜히 백종원, 백종원 하는 게 아니라고 하지유. 외국스럽게(?) 할라궁~ 외국 재료를 팍팍 넣어준 백종원 독일식 감자전 레시피를 알려드릴게요. 백종원 독일식 감자전 레시피 재료 미리 보기 재료 : 감자, 스팸(베이컨 가능), 파마산 가루, 전분가루(밀가루 가능) (자세한 내용과 과정은 아래에서 이어집니다.) 만드는 법은 간단한데 그 맛은 맨날 먹는 감자전이 아닌 어디 가서 돈 주고 사 먹는 맛이 나서 그런지 요리 후 뿌듯함이 더 커지는 레시피인 거 같아요. 그럼 본격적으로 레시피를 알아보러 가볼까요? 백종원 독일식 감자전 레시피 백종원 독일식 감자전은 겉바속촉의 식감이 행복한 감칠맛이 있는 초간단 요리입니다. 감자, 스팸(또는 베이컨), 파마산 가루, 전분가루(밀가루 ..

나는 몸신이다 빼빼주스 레시피와 효능을 알려드릴게요. 2주간의 해독으로 살도 빼고 독소도 빼고 지방이 빼빼 마른다는 빼빼주스 얼른 만들어서 드셔 보셔야 돼요. 단순히 살만 빼서 좋은 게 아니라 대사증후군과 당뇨 탈출에도 좋다고 하니 선택이 아니라 필수 같아요. 가정의학과 전문의인 안지현 원장님은 호르몬 주스나 서트퍼플주스 같이 건강주스 레시피를 많이 알려주시는데요. 이 빼빼주스 레시피도 주스 도사인 안지현 원장님이 만든 레시피입니다. 빼빼주스 레시피 미리 보기 재료 : 아스파라거스, 아삭이고추, 블루베리, 토마토, 올리브 오일, 물 (자세한 내용은 아래에서 계속됩니다.) 빼빼주스는 특히나 고도비만이나 뭘 먹어도 살이 안 빠지거나 요요가 계속 오거나 적게 먹어도 살이 안 빠지는 분들이 특히 효과를 보기 좋..

유튜브 자막 없애기 방법 알려드리려고 합니다. 한국어 영상인데도 자막이 자동 생성돼서 영상 보는데 방해가 되는 경우가 많지요. 거기다 자막이 정확하지 않은 경우도 많아서 자막을 끄고 싶은 분이 많이 계실 거예요. 유튜브 자막은 언제든 끄고 켤 수 있기 때문에 어떻게 하는지만 알아두면 언제든지 금방 조절할 수 있어요. 1. 유튜브 자막 없애기 즉각적으로 하는 방법(휴대폰 유튜브 앱) 휴대폰으로 영상을 보는 중간에 즉각적으로 바로 유튜브 자막 없애기를 하는 방법을 먼저 알아볼게요. 유튜브로 들어가서 영상을 재생해줍니다. 인기 급상승 동영상인 임영웅 영상을 재생해봤어요. 보면 영상 시작되자마자 자막이 자동으로 생성돼서 나오고 있어요. 한국어 영상인데도 저렇게 자막이 잔뜩 나오니까 영상을 보는데도 거슬리고 거기..

브리타 정수기 사용법과 사서 쓰기 시작한 지 한 달 하고 2주일이 된 후 느낀 장단점을 알려드릴게요. 브리타 정수기 사용법 예전에는 국내에서 브리타 정수기 구매가 어려워서 독일에서 배달시키고 지인한테 부탁하고 했다는데 요새는 국내에서도 편하게 구할 수 있게 됐어요. 브리타 공식 사이트도 있어서 구매가 가능하고 직구도 가능하니 가격비교를 하고 구매하면 됩니다. 저는 제일 많이 쓴다는 브리타 마렐라 XL을 구매해서 사용하고 있는데요. 현재 브리타 공식 사이트를 봤더니 브리타 마렐라 XL(화이트 or 블루) + 기본 필터 1개(1개월용) 가격이 39,900원이더라고요. 필터는 3개(3개월분) 들어있는 게 20,900원이네요. 구매 가능한 곳이 많으니까 가격 비교와 후기 비교를 잘해보고 구매하시면 될 것 같아요..